Zmrzlina PREMIS jedným slovom - jednoducho BOŽSKÁ!

Vízia – zakladatelia značky Premis Sladolet spomínajú:

"Keď sa pozrieme späť, vtedajší spiaci trh o 8l nádobách so zmrzlinou ani nechyroval. Vedeli sme, že zmeníme všetko a už nebude nič také, aké bolo pred tým. Nastal však čas urobiť niečo nové. Bolo to oveľa ťažšie, pretože ostatní výrobcovia sa nami inšpirovali a uvádzali na trh obmeny našich 8L prototypov. Nevzdali sme sa a našu zmrzlinu sme detailne prepracovali: chuťovo, vzhľadovo, ako najlepšie sme vedeli. Po potulkách svetovými veľtrhmi sme sa taktiež inšpirovali, oslovili nás široké balenia zmrzliny so silnejšou vrstvou čokolády alebo polevy prezentované ako výrobky PREMIUM určené pre malé cukrárne. Myšlienka nás nadchla, ale taký produkt sme nemohli uviesť na trh, pretože bol vyhradený pre malé výroby. Samotná výroba bola veľmi komplikovaná a časovo náročná. Bolo len otázkou času, kedy sa takéto výrobky objavia na chorvátskom trhu v malých cukrárňach, ktoré sa v tej dobe stali našimi najväčšími konkurentmi.

Uvedomili sme si, že musíme niečo urobiť a začali sme navrhovať nové technológie, ktoré by sa mali vyrábať špeciálne pre nás s cieľom prispôsobiť a optimalizovať výrobu. S pomocou fondov EÚ a HAMAG-BIKRO sme obstarali nové technológie a ako prvý uviedli na trh WORLD 5L cateringové balíčky. Zmrzliny Premium 5l sú v jednorazových plastových nádobách, ktoré sa vkladajú do nerezových nádob s rozmerom 360x250xV80, tj sú krásne na pohľad, štandardne široké ako ich predchodkyne. Nechceli sme robiť kompromisy v kvalite niektorých chutí, ale chceli sme, aby každá chuť mala svoju cenu. Zakúpili sme tie najlepšie suroviny, ktoré sú na trhu k dispozícii, a vyrobili sme z nich produkt, ktorý žiaden výrobca nenapadlo použiť vo výrobe. Cena surovín prevyšovala predajnú cenu iných zmrzlín. Spočiatku sme mali obavy, ale myšlienka bola vyrobiť produkt, ktorý bude exkluzívny, hoci nebude cenovo-dostupný pre každého. Tieto sme vymysleli pre, ktorí chceli ponúkať vo svojich zariadeniach tie najlepšie produkty bez ohľadu na cenu. Predaj 5L balíčkov zmrzliny neustále rastie a v roku 2019 sa stali našimi najpredávanejšími výrobkami. Preto sme v roku 2020 presunuli filozofiu výroby týchto produktov iba s najlepšími surovinami do našich 8L obalov na zmrzlinu. 5L balenie našej zmrzliny je stále jedinečným výrobkom na svetovom trhu, po skutočne krátkej dobe ich vyvážame už do 5 krajín.

Keď sa práca stane vašou vášňou, ktorú zdieľate so svojimi kolegami, zhromaždíte okolo seba tím, ktorý nesúhlasí s priemernosťou. Celý tím zdieľa rovnakú víziu a s veľkým optimizmom zameriava myšlienky na to, na čom skutočne záleží. Keď neriešime cenu , máme možnosť tvoriť produkt z najlepších ingrediencií a kvalita sa stane nespochybniteľnou. Ak stretneme partnerov s rovnakou víziou a vášňou, vytvorí sa tím skvelých ľudí, ktorí môžu kráčať k úspechu spoločne. Našim mottom je: Čím ťažšia cesta, tým lepšia cesta. Pokračujme teda spoločne v prekonávaní hraníc a prekonávaní všetkých prekážok pred nami, iba potom môžeme pokračovať v ceste k dokonalosti. Vášeň stále existuje a rodina sa rozširuje o slovinských, švédskych, slovenských a rakúskych partnerov, ktorí sa k nám pridali na našej ceste. Skutočnosť, že naša vízia je uznaná za hranicami Chorvátska, nás robí obzvlášť šťastnými a posúva nás ďalej."